海月兰庭海鲜大酒楼

海鲜酒楼

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海月兰庭海鲜大酒楼
海月兰庭海鲜大酒楼
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创作时间│ 2011.06-07
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项目类别│ 品牌VI形象
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行  业│ 餐饮
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项目地点│ 中国/成都


项目概况│ Introduction

背景分析六十年代,提倡“有啥吃啥”,强人以一律,巴金先生写了一篇文章,说是应该“吃啥有啥”,结果招致讨伐,今日当不致如斯也。我国目前餐饮企业约500万多家,有人用比较形象的数字体现我们整个的市场环境,平均每年有50万多家新张开业,同时又将近50万家面临倒闭或转让、转型等等,新开业的略多于关闭的。据统计,我国餐饮企业的平均寿命仅是两年零九个月,由此说明整个行业所处的竞争环境应该说比较激烈,需求在加大,同时说明供给也在加大。从而也反应出这个产业的发展并非尽如人意,餐饮企业的管理水平还有一定差距。




解决方案│ Finish off

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